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一道非常清淡可口的凉拌菜，就是春节五天之后元宵节之前的最佳选择。譬如凉拌菠菜，做法简单又爽口，消食解腻，百吃不厌。
凉拌菠菜的做法：把菠菜洗净切长段，锅中清水烧开，滴入少许油加入少许盐，把菠菜放进去焯烫至变色捞出，清水过凉后控水，加入盐生抽陈醋蒜泥花椒油，拌匀即可开动，味道非常棒。
【成诗有话说】：年俗，表达的是人们对未来的期望，有些可能已经过时，但它依旧是中国传统文化的组成部分，知道懂得并教给下一代年俗文化，就是最好的传承。
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